selbstgemachte Zutaten Archive • Zuckerschnee

Gastbeitrag: Erdbeer Alarm mit Mario-Kaps

Heute habe ich einen Gast bei mir, denn ihr schon kennt. Den Mario hatte erst kürzlich diese leckere Maibowle mitgebracht. Mario hatte einfach mir so viele köstliche Rezepte vorgeschlagen, dass ich ihm angeboten habe, dass er doch zwei Gastbeiträge bei … Weiter

Gastbeitrag: Waldmeistersirup und Maibowle mit Erdbeeren von Mario-Kaps

  Ihr Lieben, heute ist wieder Sonntag und das heißt, euch erwartet wieder ein tolles Rezept von einem lieben Gastblogger 🙂 Mario von Mario-Kaps.de nutzt den derzeitig wachsenden Waldmeister um selbstgemachten Waldmeistersirup und daraus köstliche Maibowle zu machen. Ich selbst … Weiter

Glukosesirup ganz einfach selbstgemacht

  So oft habe ich in letzter Zeit die Frage gelesen, woher man Glukosesirup bekommt. Man braucht ihn für Fondant, Pralinen, Eiscreme und mehr. Die Antwort lautet: Heller Sirup von Grafschafter oder eben in bestimmten Onlineshops bestellen. Sind mit Sicherheit … Weiter

Minimaler Aufwand, maximaler Genuss – Vanillezucker

  Das kennen wohl viele: Tütchen auf und ab in den Teig damit. Was aber so wirklich hinter dem Vanillinzucker steckt, wissen viele nicht. Deshalb hier erstmal zur Aufklärung. Der Ursprung des Vanillinzuckers ist der Vanillezucker. Warum der Vanillinzucker erfunden … Weiter